Přehled nejdůležitějších vitamínů

1. Vitamín A (retinol)

• Kde se nachází: Játra, mrkev, sladké brambory, špenát, vejce, mléčné produkty.
• Účinky: Zajišťuje zdraví zraku, kůže a sliznic, podporuje imunitní systém a růst buněk.

2. Vitamín B-komplex

• B1 (thiamin):
  • Kde se nachází: Celá zrna, luštěniny, vepřové maso.
  • Účinky: Pomáhá přeměňovat cukry na energii, podporuje nervovou soustavu.
• B2 (riboflavin):
  • Kde se nachází: Mléko, vejce, mandle, houby.
  • Účinky: Přispívá ke zdraví kůže, očí a energetickému metabolismu.
• B3 (niacin):
  • Kde se nachází: Kuřecí maso, tuňák, arašídy, houby.
  • Účinky: Podporuje funkci trávicího traktu, nervové soustavy a snižuje cholesterol.
• B5 (kyselina pantothenová):
  • Kde se nachází: Maso, avokádo, brokolice, celozrnné produkty.
  • Účinky: Důležitý pro tvorbu energie a syntézu hormonů.
• B6 (pyridoxin):
  • Kde se nachází: Banány, brambory, drůbež, ryby.
  • Účinky: Podporuje metabolismus aminokyselin, tvorbu červených krvinek a imunitu.
• B7 (biotin):
  • Kde se nachází: Vajíčka, ořechy, semínka, sladké brambory.
  • Účinky: Zdraví vlasů, kůže a nehtů, metabolismus tuků a cukrů.
• B9 (kyselina listová):
  • Kde se nachází: Listová zelenina, luštěniny, pomeranče.
  • Účinky: Nutný pro tvorbu DNA, růst buněk a vývoj plodu.
• B12 (kobalamin):
  • Kde se nachází: Maso, ryby, mléčné produkty, vejce.
  • Účinky: Zdraví nervové soustavy, tvorba červených krvinek.

3. Vitamín C (kyselina askorbová)

• Kde se nachází: Citrusové plody, paprika, brokolice, šípky, kiwi.
• Účinky: Antioxidant, podporuje tvorbu kolagenu, zlepšuje imunitu a vstřebávání železa.

4. Vitamín D

• Kde se nachází: Sluneční záření, ryby, vejce, mléčné produkty.
• Účinky: Podporuje vstřebávání vápníku a fosforu, zdraví kostí a imunitu.

5. Vitamín E (tokoferol)

• Kde se nachází: Rostlinné oleje, ořechy, semínka, avokádo.
• Účinky: Chrání buňky před oxidačním stresem, podporuje imunitu a zdraví pokožky.

6. Vitamín K

• Kde se nachází: Kapusta, špenát, brokolice, zelí.
• Účinky: Podporuje srážlivost krve, zdraví kostí.

7. Vitamín H (biotin)

• Kde se nachází: Játra, vejce, ořechy, banány.
• Účinky: Zdraví vlasů, kůže a nehtů, podpora metabolismu cukrů a tuků.

8. Vitamín F (esenciální mastné kyseliny)

• Kde se nachází: Rybí olej, ořechy, semínka, avokádo.
• Účinky: Podporuje zdraví srdce, pokožky a mozku.

9. Vitamín P (bioflavonoidy)

• Kde se nachází: Citrusové plody, bobuloviny, paprika.
• Účinky: Posiluje stěny kapilár, zvyšuje účinek vitamínu C, antioxidant.

10. Cholin (někdy řazen mezi vitamíny)

• Kde se nachází: Vejce, maso, brokolice, ořechy.
• Účinky: Podporuje funkci jater, mozku a nervového systému.

Autor článku: Daniel Dietl - SM Systém Plzeň